Voedingsanalyse calculator: Ratio macro’s van product
Voedsel bestaat uit een mix van voedingscomponenten die in grote of kleine hoeveelheden voorkomen. Elke voeding is opgebouwd uit een aantal basiselementen, bestaande uit: Water, vezels, eiwitten, vetten, koolhydraten, mineralen, vitamine’s en sporenelementen. Macronutriënten zijn voedingsstoffen, die in grote hoeveelheden voorkomen.
De macronutriënten worden ingedeeld in drie groepen:
- Koolhydraten
- Vetten
- Eiwitten
Naast deze drie groepen van voedingsstoffen, bevatten levensmiddelen ook nog micronutriënten (mineralen, vitamine’s en sporenelementen) vezels en water. Eiwitten, vetten en koolhydraten dienen alle in de voeding aanwezig te zijn en bij voorkeur in een bepaalde verhouding. Deze verhouding steekt niet uiterst nauwkeurig, maar op langere termijn is het beter dat de balans een zekere stabiliteit kent.
Op verpakte voedingsmiddelen is een goed idee te krijgen wat er allemaal van deze verschillende bestanddelen in de voeding zit. Wanneer we op zo’n etiket kijken staat er ook bij hoeveel energie en verhouding aan macronutriënten, meestal per 100 gram er in de voeding zit. De voedingsanalyse calculator berekent de verhouding macronutriënten ratio in een product. De verhouding van de voedingsstoffen wordt weergeven als percentages. Vul de gegevens van het etiket in en klik op “berekenen”.
Een probleem hierbij is dat het inzicht in een juiste voedingsbalans van de macrovoedingsstoffen bij de voedingsdeskundigen nogal verschilt. Met name ten aanzien van de hoeveelheid eiwit die benodigd zou zijn, lopen de meningen nogal uiteen. Op deze site is nog een handige calculator te vinden. De macro’s calculator berekent nauwkeurig de gewenste verhouding van koolhydraten, eiwitten en vetten in grammen van het opgegeven totaal aan kilocalorieën.